tofu

Ingefärwokade morötter med tofu och ostronskivling

En härligt smakfull wok passa lika bra alla dagar i veckan. 1/2 förpackning salladslök 1 solovitlök 1 förpackning marinerad tofu 1 msk strösocker 3 msk vitvinsvinäger 3 msk vatten 1 dl japansk soja 3 1/2 dl jasminris 250 g ostronskivling neutral olja salt 48 g sesamfrön 1 ask fryst ingefära 250 g rivna morötter Finhacka […]

Ugnsrostade grekiska grönsaker med tofuplättar och fetaost

3 bakpotatis 1 aubergine 1 röd paprika 1 röd lök 1 1/2 msk paprikapulver 1 schalottenlök 1 ägg 1 dl vetemjöl 2 pressade vitlöksklyftor 1/2 msk sambal olek 2 tsk torkad rosmarin 1 frp marinerad tofu 1/2 frp fetaost 1 påse bladspenat 2 dl matyoghurt salt olivolja Sätt ugnen på 250 grader Skär 2 bakpotatisar […]

Grillad tofu med bönsallad

Ingen sommar utan grillad tofu – även om det tekniskt sett fortfarande bara är vår. Servera med en enkel bönsallad och potatisklyftor 1 pkt tofu naturell (270g) ca 1 dl grillsås 1 msk olivolja extra virgin Flingsalt, chiliflakes 400 g svarta bönor 400g stora vita bönor Ca 15-20 st körsbärs eller plommontomater, gärna olika färger […]