sockerfritt

Sockerfri cheesecake

Read more

Helgens fika gick som sagt i det sockerfrias tecken. Jag hittade ett jättebra grundrecept på sockerfri cheesecake på Annika Sjöö:s blogg Botten 200 g sockerfria digestivekex 2 msk fruktsocker eller sötningsmedel 4 msk smält smör Fyllning 600 g philadelphiaost light 1 1/2 dl fruktsocker eller sötningsmedel 3 msk maizena 3 ägg 1 dl lätt cremefraiche […]

Continue Reading

Sockerfri morotskaka

Read more

Har vart lite äventyrlig på eftermiddagen, eller är det kväll nu? Har testat att göra en sockerfri morotskaka till morgondagens utflykt. Jag har använt samma recept som här men bytt ut sockret mot Canderela.Hur den smakar får testpanelen avgöra imorgon. Smeten var god iallafall… Har vart lite äventyrlig på eftermiddagen, eller är det kväll nu? […]

Continue Reading

Sockerfri sockerkaka

75-100g smör eller margarin 4 ägg 2dl sucketter, strö 3dl vetemjöl 2tsk bakpulver 1dl mjölk eller vatten Förslag på smaksättning: rivet skal av en halv citron, 1/2 dl kakao, färska bär eller frukt. Undvik torkade frukter och bär då de oftast är söta med socker för hållbarhetens skull. Smörj och bröa en form, ca 1 […]

Continue Reading

Sockerfri kardemummakaka

200g smör eller margarin 4 ägg 3dl sucketter strö 4dl mjölk 8dl vetemjöl 4tsk bakpulver 1tsk kardemummakärnor Garnering: grovt hackade sötmandlar, ca 15-20st Smörj och bröa en rund, slät form ca 2 liter. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker några minuter. Det kommer inte bli fluffigt som med vanligt socker. Tillsätt […]

Continue Reading