nötter

Brownies med rostade mandlar och hasselnötter

Jag tror inte att jag någonsin kommer tröttna på brownies. De här är ljuvligt segmjuka och de rostade nötterna ger dem det där lilla extra. Tips, testa att använda salta mandlar, de tar dina brownies till nästa nivå av njutning. Ca 20st 75 g sötmandel 75 g hasselnötter 125 g smör 2 1/2 dl strösocker […]

Continue Reading

Gör dina egna chilinötter

Våra sista dagar i Thailand spenderade vi i Bangkok, och vid poolbaren hade de de godaste chilinötter jag någonsin ätit. Egenrostade jordnötter med bitar av torkad chili och chilifrön. När vi satt där och njöt i solen, frågade J om inte vi kunde göra våra egna nötter när vi kom hem. “Klart vi kan” sa […]

Continue Reading

Apelsinbiscotti med nötter & choklad

Read more

Ca 60 st 150 g hasselnötter 100 g mörk choklad 150 g smör, rumsvarmt 3 dl strösocker 2 tsk apelsinskal, rivet 2 ägg ca 6 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker Gör så här 1. Sätt ugnen på 200 grader. Rosta hasselnötterna i en varm stekpanna. Gnugga sedan bort skalen från nötterna. Låt […]

Continue Reading