mjuk kaka

Tigerkaka

Idag kände jag för att göra en riktig klassiker, min första – tigerkaka. Jag behöver dock jobba lite på själva marmoreringen 🙂 Ugn: 175 grader 200 g smör eller margarin 2 1/2 dl socker 3 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl grädde eller mjölk, jag använde mandelmjölk Smaktillsats 2 msk kakao 1 […]

Brownies med pepparkakor

Idag är det pepparkakas dag, här firar vi med dessa ljuvliga brownies med pepparkakor. Varför inte testa att byta ut de vanliga pepparkakorna mot smaksatta? Ca 12 bitar Ingredienser100 g blockchoklad100 g smör50 g hackade valnötskärnor150 g krossade pepparkakor2 ägg2 dl strösocker1,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en långpanna ca […]

Kladdig pepparkaka

Finns det någon bättre än doften av nybakade pepparkakor så här första advent? Det här är en enkel, kladdig pepparkaka. Servera den som den är, pudra över ett tunt lager florsocker eller bred över en ljuvlig lingonglasyr Du behöver 150 g smör 200 g ljus sirap 200 g mörk sirap 125 g mörk muscovadoråsocker 2 […]

Citronrutor

Read more

Citroner är min absoluta favoritfrukt när det kommer till bakning. Allra helst bakar jag en citron och marängpaj, men när inte tiden riktigt räcker till är dessa goda citronrutor det perfekta alternativet. ca 20 bitar 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 150g rumsvarmt smör eller margarin 2 msk vatten Fyllning 3 […]

Coca-Colakaka med glasyr

Read more

Ljuvligt god kaka som påminner om kärleksmums. Det går bra att frysa in kakorna i en burk med tätslutande lock. Receptet kommer från Hembakat 20-24st 250 g smör 2 ½ dl Coca-Cola (ej Light eller Zero utan med vanligt socker) ½ dl kakao 4 dl strösocker 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker […]

Syltrutor

Read more

Snabbt, enkelt och gott. Det här är ett recept att lägga på minnet 4 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl strösocker 1 msk bakpulver 150 g smör eller margarin 1 ägg 2 dl sylt, inte för söt, jag brukar ta lingonsylt Strössel 1 1/2 dl havregryn 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 g smör eller […]

Italiensk ostkaka med citron

Read more

Torta di mascarpone e limone är en italiensk ostkaka med citron. Den går snabbt att göra och serveras gärna till eftermiddagsfikat.3 ägg 2 dl strösocker 50 g smör, smält 2 dl mjölk 1 ½ citron, saft & skal 250 g mascarpone (rumsvarm) 5 ½ dl mjöl 1 tsk bakpulver ca 4 msk pinjenötter GÖR SÅ […]

White chocolate and lemon mud cake with quark

Read more

Min största svaghet är citron och marängpaj. Jag älskar kombinationen av den syrliga citronkrämen med den söta marängen. Om jag bara kunde så skulle jag utan svårigheter mumsa i mig en hel paj själv. Dessa godbitar är precis lika beroendeframkallande. Receptet kommer från Baked by Nina 100 g vit choklad 100 g smör 150 g […]