Ljuva, solgula citronrutor. Är det något jag verkligen älskar så är det kakor och bakverk med citron. Finns inget bättre, min absoluta favorit är citron och marängpaj. Men den tar ett tag att göra (en mindre evighet när man är fikasugen) och ibland vill man bara ha något snabbt, gott och enkelt. I och med […]
Vi rensar ut
Read more
Nu har vi hållt på i två helger och rensat ut ladan och den lilla lägenheten. Som ni ser på bilderna så är det fortfarande ruggigt mycket kvar, men vi har fått bort nästan all deponi, dvs. fönster, elkablar, metall och liknande. Det som är kvar får vi hjälp av av rivningsfirman som börjar redan […]
Tandoorilax med mangosallad och limesalsa
English below Lax är räddaren i nöden när fantasin tryter i köket. Den här gången har den fått en lite indisk tvist med tandoori krydda och fräsch lime 1 1/2 dl gräddfil 300 g laxfilé 1 lime 1 ask frusen mango (tinad) 1/2 påse orzo-mix 1/2 rödlök 1 msk tandoorikrydda chili flakes 1/2 msk olivolja […]
Vi bygger nytt
Read more
Nu är det äntligen klart, vi bygger nytt hus. Det känns lite som Triss reklamen “plötsligt händer det”. Vi har velat bygga nytt i flera år, och nu är det alltså äntligen dags. Så om 12-14 månader får vi äntligen flytta in. Bilderna är på tomten vi köpt och den gamla ladan/lägenheten som står på […]
Vägen tillbaka
Read more
Det här inlägget blir väldigt personligt och privat. Inte alls vad jag brukar göra, men jag känner att jag måste lätta på hjärtat. För snart två år sedan gick jag in i väggen. Det slog till som en blixt från en klar himmel när jag och J satt på planet i November 2015, påväg till […]
New gear
Read more
Hello I hope you’re really well and enjoying the sunshine. Me I’m incredibly well. But I have been working a bit. After much searching, Googling and help from my friend Tomas, I finally found a new colleague, a beautiful Canon EOS 80D. Although I’ve only managed to master a few features so far, I am […]
Birthdaypresent
Read more
J’s youngest niece’s birthday is coming up, and on her wishlist was a pillow with a picture of Harry on it. My first thought was “how am I gonna fix this?” After a bit of googeling and some tips from my mother-in-law I found several webshops where you can get your own pictures printed on […]
Fried rice med omelett och cashewnötter
English below De här bilderna gör verkligen inte denna goda rätt någon rättvisa. 2 portioner 150 g risottoris 2 ägg 1/2 msk vatten 1 krm salt 3/4 msk socker 1 msk olja 2 msk japansk soja 2 krm chili flakes 2 pressad vitlöksklyfta 1 silverlök 1 pak soi 100 g shiitakesvamp 1 bit ingefära 35 […]
Harrys first big boy fur cut
Read more
Oh my, what a week we’ve had. Please tell me you had a beter one. Let’s start with the positive. Harry got his first big boy fur cut. I really like his new look. He looks like a tiger or a hyena. On the down side, Harry has been a bit under the weather. On Friday […]
By Malene Birger
Read more
For about two years ago I bought my first cell phone case – ever, it was this black and white one from By Malene Birger. Back then you could only get it in that color combination, but now there are more options – a lot more. As it’s kept surprisingly good, it’s only a small piece […]