Spröda lingonsnittar med kardemumma

De här spröda lingonsnittarna med kardemumma kommer definitivt att hamna på jul(kak)bordet i år. 24-28 st 200g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 krm bakpulver 1/2 tsk mald kardemumma 1 nypa slat 4 1/2-5 dl vetemjöl Fyllning 1-2 dl lingonsylt Sätt ugnen på 180 grader. Blanda smör, socker, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma och […]

Continue Reading

Farmors syltstänger

Ca 40 st 125 g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker 1 ägg 3 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver ca 1/2 dl hallonsylt Rör smör och socker riktigt krämigt. Tillsätt ägget. Blanda vetemjöl och bakpulver och arbeta in det i smörblandningen. Låt degen vila kallt i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Forma degen […]

Continue Reading

M&M snittar

Read more

Den underbara tidningen Hembakat har en bakblogg på nätet där jag hittade detta fenomenala receptet. För vad passar bättre en lördagseftermiddag som bara bjuder på snöblandat regn och blåst? 125 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker1 ½ dl brunt farinsocker1 ägg1 msk vaniljsocker½ tsk bikarbonat1 nypa salt3 dl mjölca 1 dl M & M […]

Continue Reading

Nutellacookies

De här nutellakakorna är det svårt att bara ta en av. Och eftersom de inte innehåller något smör är de perfekta för laktosintoleranta Ca 24st 1 ägg 1 dl strösocker 2 dl Nutella, kylskåpskallt 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver Garnering pärlsocker ca 24 hasselnötter Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop ägg och socker. […]

Continue Reading

Kolasnittar

Jag bakade ju lite förra veckan inför J’s födelsedagsfirande i lördags, och jag tänkte dela med mig av recepten. Men jag delar upp dem under veckan så ni inte blir bombarderade. 🙂 Förutom snickersmuffins (som blev helt gudomliga, kan tänka mig att blanda i t.ex bounty eller liknande framöver) så gjorde jag klassiska kolasnittar, nutellacookies, apelsindrömmar, […]

Continue Reading

Snickersmuffins

Receptet kommer från Matskafferiet Ingredienser 2ägg 1 1/2 dl strösocker 1/2 dl brun farinsocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl ljus sirap 2 dl vetemjöl 1-1 1/2 dl kakao 1 tsk bakpulver 1 krm flingsalt 50 gram snickers Instruktioner Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Vänd ner smör och sirap. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt […]

Continue Reading

Enkelt lantbröd

Read more

Min tanke var att baka ett gott och enkelt bröd till frukost idag, och även om det var gott och enkelt att baka så var det inte helt rätt till frukost 🙂 Till ett stort bröd, eller två små behöver du 13dl vetemjöl 1 påse torrjäst 2tsk salt 6dl ljummet vatten 2msk olivolja Ta fram […]

Continue Reading

Polarkakor

Read more

Det är verkligen något speciellt med att äta nybakat bröd till frukost. I morse, strax efter sju, smög jag mig upp och bakade polarkakor. Helt enormt goda, och enkla att göra. Receptet ger ca 20 kakor. 50 g smör 5 dl vatten 50g jäst 3 msk ljus sirap 1 tsk salt ca 16 dl rågsikt. […]

Continue Reading

25:e november

Hallå. Hur har ni det? Har ni börjat plocka fram adventsstjärnor och ljus än? Det är ju första advent på söndag. Känns så otroligt overkligt när man ligger här på stranden och svettas. Måste erkänna att jag saknar lite av julstämningen som börjar krypa på en så här års. Baka lussebullar, lite pepparkakor, göra iordning […]

Continue Reading