Sodabröd
Author: 
Recipe type: Bröd
 
Ett gott bröd som inte kräver jäsning 1 bröd räcker till 4 personer
Ingredients
  • ca 3 dl vetemjöl
  • ca 3 dl grahamsmjöl
  • ½ dl strösocker
  • 2,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 30 g smör
  • 2 dl filmjölk
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda mjölsorterna, socker, bikarbonat och salt i en skål.
  3. Smula i smöret med fingertopparna till en grynig massa och tillsätt filmjölken under omrörning.
  4. Lägg upp degen på en mjölad yta och knåda degen ungefär en minut.
  5. Forma degen till en rundel om ca 20-25 cm i diameter.
  6. Skär ett kryss i degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  7. Grädda mitt i ugnen ungefär 25 minuter.
Recipe by CeciliaSderlund at https://ceciliasderlund.se/sodabrod/