Vi gjorde ju en vit chokladmouse i lördags, som vi åt med lingon 100 gram vit choklad 2 dl vispgrädde 1 st ägg

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Vispa under tiden grädden tjock. Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning. Vänd försiktigt ner grädden och fördela smeten i fyra glas. Låt stå i kylen minst tre timmar eller över natten. Toppa med valfri frukt eller bär

We made a white chocolate mousse last Saturday,that we ate with lingonberries

100 grams of white chocolate 2 cups whipping cream 1 egg

Break the chocolate into pieces and melt it over a water bath. Whip the cream while thick. Beat the egg quickly and pour the melted chocolate over the continued whipping. Gently fold the cream and divide the mixture into four glasses. Let stand in refrigerator for at least three hours or overnight. Top with any fruit or berries