Överraskade J med vegetarisk köttfärsås och spagetti, något som han efterfrågat lääänge.
DSC_0033

Superenkelt att göra.
1 paket sojafärs
1 burk krossade tomater
1 burk majs
champinjoner, på burk eller färska
6-8st soltorkade tomater i olja, hakade eller skivade
finhakad färsk chili
1-2 msk tomatpure

Stek färsen i olja, blanda i övriga ingredienser.
Låt det småputtra i några minuter. Smaka av med salt och peppar, ev. lite färska örter som oregano. Servera med valfri pasta och salladI surprised J with vegetarian bolognese sauce and spaghetti, something he’s requested for a looong time now.

DSC_0033

Super easy to do.
1 packet of soy mince
1 tin chopped tomatoes
1 can of corn
mushrooms, canned or fresh
6-8st dried tomatoes in oil, hooked or sliced
finhakad fresh chili
1-2 tbsp tomato puree

Fry the mince in oil, mix in the remaining ingredients.
Let it simmer for a few minutes. Season with salt and pepper, add some fresh herbs like oregano. Serve with any pasta and a salad