paj

Citron och marängpaj

Citron och marängpaj är min absoluta favorit. Den passar lika perfekt till en tråkig måndag, med en kopp te, som den är som avslutning på en trevlig middag. Det tar lite tid att göra den, men det är väl värt varenda minut. Till pajskalet behöver du: 100g smör eller margarin 2,5dl vetemjöl 2msk vatten. Hacka […]

Spenat- och fetaostpaj

Det här med matiga pajer har aldrig riktigt varit min grej. För mig är paj efterrätt. Men jag är inte en sämre människa än att jag kan ändra mig, och något som jag verkligen fastnat för är spenat- och feta ost paj. Idag till middag gjorde jag och J Jamie Olivers spenat- och fetaostpaj – […]

Toffee pear pie

ca 12 bitar 1 1/2 dl vetemjöl 2 172 dl havregryn 1 nypa salt 100 g smör, smält 1 dl riven kokos 1/2 dl ljus sirap 1 dl farinsocker Fyllning ca 3 päron 1 äpple (kan uteslutas) 1 tsk kanel 2 krm mald kardemumma 1/2 dl strösocker Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop vetemjöl, […]

Pecannötpaj

Read more

Äntligen, tredje gången gillt. Idag blev det äntligen en pecannötpaj, och den var helt klart värd all väntan. Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gram smör 1 kryddmått salt 3 msk kallt vatten Fyllningen 125 gram smör 3 dl ljus sirap 1 1/2 dl ljust muscovado socker 2 msk vetemjöl 1/2 tsk salt 1 tsk vaniljsocker […]

Ananaspaj

Read more

Fortsätter på temat ananas, här kommer receptet på gårdagens bakverk Pajdeg 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 125 g smör, smält Fyllning ca 400 g krossad ananas 2 dl créme fraiche, 34 procent 3/4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 1 ägg Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver och salt i en […]

After eight cheesecake

Read more

Cheesecake är aldrig fel. Den här är superenkel att göra och kan med fördel göras dagen innan 10–12 bitar Botten 100 g smör 250 g digestivekex Fyllning 200 g After Eight 5 dl vispgrädde 100 g färskost, t ex Philadelphia 1 msk florsocker Garnering 4–6 After Eight-plattor GÖR SÅ HÄR 1. Smält smöret och rör […]

Vinbärspaj med choklad

I morgon ska vi åka och hälsa på Eva vid hennes fina torp. Å självklart kan vi inte komma dit tomhänta, så jag har precis bakat en vinbärspaj med choklad. Receptet hittade jag på tidningen Hembakats hemsida. Hur den blev och hur den smakade får ni veta i morgon, nu ska den stå i kylen […]

Nygrillad rabarberpaj

Read more

Jag kunde inte stå emot längre, har varit sugen på rabarberpaj i evigheter nu. Eftersom vi inte har någon spis på har jag bakat en paj i vår klotgrill. Vart riktigt gott. Rabarberna smaksatte jag med kanel, lite strösocker samt brunt farinsocker. Helt oslagbart Jag kunde inte stå emot längre, har varit sugen på rabarberpaj […]

Amerikansk äppelpaj

Read more

Det här är Leilas recept på Amerikansk äppelpaj och den för verkligen tankarna till Farmor Anka. Lite pyssligare än en smulpaj, men så otroligt värt det.Receptet är för 1 paj 1 sats mördeg 150 g kallt smör 4 dl vetemjöl 1/2 dl florsocker 1 ekologiskt ägg 1/2 msk kallt vatten Nyp ihop tärnat, kallt smör […]

Translate »