Här kommer receptet på smeten till rånen som jag gjorde korgarna av. Det blir ca 17st
1,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
1,5 dl kallt vatten
100 g smält smör (avsvalnat
0,5 tsk vaniljsocker
Blanda alla torra ingredienserna. Tillsätt kallt vatten och rör om till en smet
Tillsätt det smälta smöret, rör om till en slät smet.
Grädda i ett rånjärn, på platta eller i ett elektroniskt. Räkna med 1 msk smet till varje rån
Har du inget rånjärn kan du rita cirklar, ca 15 cm i diameter, på ett bakplåtspapper och grädda dem i ugnen på 225 grader i några minuter.
Du kan även enkelt göra strutar av de varma rånen. Varför inte smaksätta smeten med lite kanel eller lakritspulver? Eller pensla ändarna med lite uppvispat ägg och doppa dem i färgglatt socker till nästa barnkalas?