Små sega kolakakor med smak av lime och honung
Ca 35st

100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
1 lime, rivet skal
1 msk honung
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst
Tillsätt limeskal och honung. Blanda mjöl och bakpulver.
Arbeta ihop mjölblandningen och smörmixen till en deg.
Rulla ut degen till tre fingertjocka längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda längderna mitt i ugnen i 10-20 minuter.
Skär dem i sneda bitar medan de är varma