DSC_0056
Äntligen är den här, fettisdagen. Och bästa semlan kommer från Rogge bageriet.

DSC_0058Mandelmassan är blandad med grädden. Ljuvligt gottToday is the swedish Fettisdagen. That means that we eat something called a semla. It’s basically a bun filled with whipped cream and almond paste, topped with some icing sugar. Some even do a so called hetvägg – they serve the bun on a plate with some  hot milk.

DSC_0056

DSC_0058

Every year, we eat around 40 million rolls.