Delikatessandwich

Att inleda en middag med små läckra sandwiches är både aptitretande och praktiskt. De är lätta att göra och kan stå framsatta på assietter vid varje kuvert när gästerna sätter sig till bords. De kan även intas “på stående fot” till en drink före maten.

Till 6 sandwiches, 3 personer, behövs

6 runda skivor vitt bröd ca 5 cm i diameter

Laxsandwich
lättmargarin
4 små skivor färskrökt lax
12 tunna skivor färsk gurka

Bred lättmargarin på brödet. lägg på tre gurkskivor på varje brödbit och en skiva lax.

Räksandwich
lättmajonäs
4 späda salladsblad
12-16 skalade räkor
dillvippa

Bred majonäs på brödet. Lägg på ett salladsblad, toppa med räkor och dekorera med en dillvippa

Deli sandwich

To start a dinner with small delicious sandwiches are both appetizing and practical. They´re easy to make and can sit on the plates at each place setting when guests sit down at the table. They can also be eaten “on the spot” with a pre-dinner drink.

For 6 sandwiches, three people are needed

6 round slices of white bread about 5 cm in diameter

Salmon sandwich
low-fat margarine
4 small slices of fresh smoked salmon
12 thin slices of fresh cucumber

Spread low-fat margarine on the bread. add three slices of cucumber on each piece of bread and a slice of salmon.

Shrimp sandwich
low-fat mayonnaise
4 dilute lettuce
12-16 peeled prawns
dill rocker

Spread mayonnaise on the bread. Add on a lettuce leaf, top with shrimp and garnish with a dill rocker