daimkaka3

Den här daimkakan gjorde jag till mina kollegor förra veckan, den blev mycket uppskattad. Ett tips är att låta 100g nougat smälta på kakan innan du lägger på daim

4 st ägg
4 dl socker
175 gram smör
5 msk kakao
3.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200 gram daim

Vispa ägg och socker riktigt poröst
Smält smöret och låt det svalna helt.
Blanda samman de torra ingredienserna och häll i dem växelvis med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
Klä en form, 30×40 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i 175 grader i 20 minuter mitt i ugnen. Kakan skall fortfarande vara lite kladdig inuti.
Hacka daimen och strö den över den varma kakan.

daimaka6

Daim cake

I made this daim-cake to my colleagues last week, it was much appreciated. One tip is to let 100g nougat melt on the cake before adding the daim

4 pcs eggs
400 ml of sugar
175 grams butter
5 tablespoons cocoa
350 ml of  flour
2 teaspoon vanilla
200 grams daim

Beat eggs and sugar quite porous
Melt the butter and let it cool completely.
Mix together the dry ingredients and add alternately with the melted butter. Stir until smooth.
Line a mold, 30×40 cm with greaseproof paper and pour in the batter. Bake at 175 degrees for 20 minutes in the oven. The cake should still be a little sticky inside.
Chop daim and sprinkle it over the warm cake.

daimkaka2

 

4.0 from 1 reviews
Daimkaka
Author: 
Recipe type: Mjuk kaka
 
Den här daimkakan kommer att bli mycket uppskattad av dina gäster. Ett tips är att låta 100g nougat smälta på kakan innan du lägger på daimen
Ingredients
  • 4 st ägg
  • 4 dl socker
  • 175 gram smör
  • 5 msk kakao
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 gram daim
Instructions
  1. Vispa ägg och socker riktigt poröst
  2. Smält smöret och låt det svalna helt.
  3. Blanda samman de torra ingredienserna och häll i dem växelvis med det smälta smöret.
  4. Rör till en jämn smet.
  5. Klä en form, 30x40 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten.
  6. Grädda i 175 grader i 20 minuter mitt i ugnen.
  7. Kakan skall fortfarande vara lite kladdig inuti.
  8. Hacka daimen och strö den över den varma kakan.