Mat och Dryck

Primo ciao ciao

Idag tänkte jag tipsa om en jättemysig restaurang på söder i Stockholm – Primo Ciao Ciao. Vi tog oss till Stockholm i lördags och firade Pablo och hamnade här. Det är en italiensk restaurang med goda fräscha pizzor och ljuvlig pasta. If your ever hungry in Stockholm and your in the part called Söder, the I […]

Wenngarns slott

Den här veckan blir det inget receptinlägg, istället vill jag tipsa om ett bra utflyktsmål med riktigt bra fika – Wenngarn. I helgen fyllde min mamma år och hon föreslog en fika på Wenngarn då slottet för några år sedan fick nya ägare och de har verkligen gjort ett fantastiskt jobb med inte bara slottet […]

Supersmoothies

Är det någonting jag verkligen älskar så är det smoothies, så jag tänkte dela med mig av några av mina favoriter. Varje recept är för 1 portion Hallonsmoothie med vetegräs 1 dl hallon 1/2 banan 1 kiwi 1 dl vatten 1 tsk vetegräs 1 dl vaniljyoghurt Skala bananen och kiwin. Skär i några stora bitar […]

5 bästa restaurangerna på Klong Nin

Vår resa börjar så sakteligen närma sig sitt slut, och jag tänkte passa på att lista de 5 (enligt mig) bästa restaurangerna på Klong Nin. / Our journey is slowly coming to an end, and I thought I’d take the opportunity to list the top 5 (according to me) restaurants on Klong Nin. Shanti Shanti: har jag […]

Indian chickpeastew

Det indiska köket är en bra plats för dig som vill testa vegetarisk mat. Den här grytan serveras bäst med naanbröd och mjölk eller lassi4 portioner 800 g kikärtor på burk2 gula lökar2 vitlöksklyftor2 gröna paprikor1 msk riven färsk ingefära1 tsk hel kummin1 tsk grovmalen svartpeppar1 msk smör-&rapsolja1 tsk malen koriander1 burk hela tomater2 msk […]

Vegetariska köttbullar med grönkål

De här vegetariska köttbullarna passar lika bra på julbordet som till vardags med en god tomatsås och nykokt pasta. 2 dl mandelmjöl2 dl riven ost1 dl ströbröd1 dl riven gul lök1 ägg1 tsk mortlad kryddpeppar0,5 tsk vitpeppar0,5 tsk salt400 g ansad grönkål eller svartkål3 msk olivolja Blanda ihop alla ingredienserna utom kål och olja till […]

1:a december

Äntligen är det första december och jag har startat nedräkningen med min teadventskalender. Först ut är Stjärnfall, ett svart te med smak av bl.a. apelsin, kanel och hibiskus. Smaken påminner lite om glögg och är jättegod. Betyg: CCCC Tur att påsen räcker till två koppar för jag behöver en påtår 🙂 Hur räknar ni ner […]

Pepparkakor med färskost och kallrökt lax

Behöver du något gott och enkelt till åtets sista glöggmingel? Då har jag det perfekta tilltugget 🙂 Till 4 portioner behöver du8 pepparkakor, apelsinfärskost med pepparrotssmak8 små skivor kallrökt laxdillsvartpeppar Bred färskost med pepparrotssmak på 8 st pepparkakor och lägg på 8 st små skivor kallrökt lax. Toppa med lite dill och svartpeppar. Klart att servera!  Hittar […]

Halloumi with bulgur salad and sundried tomatoes

Read more

Det här är en av mina favoriträtter, få ingredienser, enkel att göra, lätt att variera och den håller ett par dagar i kylskåpet så eventuella rester funkar i matlådan 1,5 paket halloumi 1 msk olja 2 dl bulgur 1 st grönsaksbuljongtärning(ar) 11 st soltorkade tomater i olja, samt 3 msk av lagen 3 dl kikärtor, […]

Vit chokladmouse

Read more

Vi gjorde ju en vit chokladmouse i lördags, som vi åt med lingon 100 gram vit choklad 2 dl vispgrädde 1 st ägg Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Vispa under tiden grädden tjock. Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning. Vänd försiktigt ner grädden och fördela […]

Translate »