Freshly baked

I’ve got you covered, we’ve got gluten free, sugar free, bread, cookies, cakes, some healthy and some are just to tasty to resist.

Kanlebullens dag

English below Imorgon är det en av mina favoritdagar – kanelbullens dag. Så i lördags kavlade jag upp ärmarna och bakade bullar. Det blev inte bara klassiska kanelbullar utan även en enklare variant av vaniljbullar och äppelbullar. Jag har använt en vanlig bulldeg. Vi börjar med vaniljbullarna. Beroende på hur stora du väljer att göra […]

Chokladcookies

English below När jag hållt på och försökt göra oroemilkshakes så har jag fått karamelliserad mjölk över, och jag ville inte bara kasta en halvfull burk. Men vad gör man med karamelliserad mjölk? Jo, man kan göra dessa supergoda chokladcookies som jag hittade hos allagodating. Å gillar du inte choklad så är det bara att […]

Jitterbuggar

English below Jitterbuggare är spröda, söta kakorna som har fått sitt namn från dansen jitterbugg, som blev populär i USA redan under 1920-talet. Degen rullas ihop som en rulltårta så det är inte helt enkelt att få dem riktigt snygga, lyckligtvis sitter inte smaken i utseendet 🙂 ca 40 st 200 g smör 1 dl […]

Äppelkaka med daim och hemgjord vaniljsås

I helgen hade vi vår efterlängtade kräftskiva, som fick bli en slags blandning av en avskedsfest till sommaren och en välkomstfest för hösten. För vad är mer höstligt än en äppelkaka med hemgjord vaniljsås? Jag hackade ner en dubbeldaim i smeten för att göra den extra festlig. Äppelkaka 125 g margarin eller smör 1 1/2 […]

Oreomilkshake

I vintras när vi var i Thailand så drack jag en så galet god oroemilkshake och sedan dess har jag inte kunnat släppa tanken på den. Det här är nog så nära originalet jag kommer, så här kommer mitt recept på oreomilkshake 2 glas 1 paket oreokakor, spara 2 till dekoration ca 1 liter riktigt […]

Sodabröd

English below Förra veckan så frestade Milla mig med goda brödrecept på sin blogg och jag kan verkligen inte stå emot nybakat bröd, men kom inte på vad jag skulle göra. Svaret fick jag när jag senare på kvällen kollade på en repris av Hela England bakar, deras tekniska utmaning var just bröd, och inte […]

Blåbärsrulltårta

Imorgon är det rulltårtans dag, men vi tjuvstartade redan i lördags när vi bjöd mina föräldrar på denna ljuvliga blåbärsrulltårta när de var på besök. Och rulltårta är ju en sådan där busenkel klassiker som jag alltid frågar mig själv varför jag inte gör oftare. Man kan ju variera den i all oändlighet. Fylla den […]

Brownies med rostade mandlar och hasselnötter

Jag tror inte att jag någonsin kommer tröttna på brownies. De här är ljuvligt segmjuka och de rostade nötterna ger dem det där lilla extra. Tips, testa att använda salta mandlar, de tar dina brownies till nästa nivå av njutning. Ca 20st 75 g sötmandel 75 g hasselnötter 125 g smör 2 1/2 dl strösocker […]

Apelsinmarinerade jordgubbar

Vad är midsommarafton utan jordgubbar? Jag tänkte bjuda på en lite lättare avslutning på sommarbuffén, nämligen apelsinmarinerade jordgubbar. 4 portioner 1 liter jordgubbar 1 apelsin strimlat eller rivet apelsinskal citronmeliss till garnering Marinad 1/2 dl vatten 1/2 dl strösocker saften av apelsinen 2 msk Grand Marnier eller Cointreau – om man vill Koka vatten och […]

Banana sweet and sour

Det här är en superenkel och snabb efterrätt som påminner lite om friterade bananer med glass, men så mycket godare. 4 portioner 1 msk margarin 4 bananer 1/2 tsk stötta kardemummakärnor 2 msk mörk sirap Sås 2 dl lätt créme fraiche 1/2-1 tsk hackad färsk mynta Garnering mynta- eller citronmelissblad Blanda créme fraiche och mynta […]

Translate »