Freshly baked

I’ve got you covered, we’ve got gluten free, sugar free, bread, cookies, cakes, some healthy and some are just to tasty to resist.

Fyriskaka

Read more

I helgen var det den årliga marknaden här i staden. Vi hade fantastiskt väder hela helgen. Mina föräldrar och Pablo kom över, vi gick på marknaden, åt middag och jag gjorde en klassisk Fyriskaka som avslutning. Vad är mer höstligt än en äppelpaj eller äppelkaka? Då den i princip är en sockerkaka är den enkel […]

Citronrutor

Ljuva, solgula citronrutor. Är det något jag verkligen älskar så är det kakor och bakverk med citron. Finns inget bättre, min absoluta favorit är citron och marängpaj. Men den tar ett tag att göra (en mindre evighet när man är fikasugen) och ibland vill man bara ha något snabbt, gott och enkelt. I och med […]

Blåbärs muffins

Jag har verkligen kommit in i lite av ett blåbärsmood, och något som går snabbt och lätt när man är fikasugen är ju muffins. Precis som med sockerkaka och rulltårta kan man variera dessa små godbitar i all oändlighet. Är du ingen blåbärsälskare kanske russin och sötade apelsinskal kan vara något? Eller varför inte skära […]

Cheesecake med pepparka och Roquefort

English below Det här är en cheesecake med mycket smak, så är du ingen ostälskare är det här ingen cheesecake för dig. Det här receptet ger 2 cheesecakes ( ca 25 port) Cheesecake 400 g pepparkakor 100g smör 800 g färskost 4 st ägg 1 dl strösocker Topping 400 g färskost 400g roquefort 200 g […]

Hasselnötscookies

Stora, sega cookies med stora, härliga bitar hasselnötter. 14-18st 250 g smör 2 dl farinsocker 1 dl strösocker 2 ägg 1 msk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 tsk bakpulver 4 1/2 dl havregryn 100 g mörk choklad, hackad 100 g hasselnötter, delade på mitten Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop smör, […]

Knapriga chokladsnittar

Chokladsnittar är enkla att göra och kan varieras i all oändlighet. Här är det bara fantasin som sätter gränser 35-40 st 150 g smör 1 1/2 dl socker 1/2 dl kakao ca 3 1/2 dl vetemjöl 1/4 tsk hjorthornssalt äggvita till pensling Arbeta ihop alla ingredienserna i en matberedare eller för hand till en deg. […]

Cashewkakor

Sött, salt och nötigt, de här goda kakorna är en twist på de klassiska drömmarna ca 20st 50 g smör, rumsvarmt 3/4 dl rapsolja 1 1/2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3/4 tsk hjorthornssalt 2 1/2 dl vetemjöl 75 g salta cashewnötter Garnering 25 g salta cashewnötter Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör, olja, […]

Jordgubbscheesecake på kladdkaksbotten

Det här receptet har jag hållt på sedan midsommar och det kan vara den godaste jordgubbscheesecaken ever. Kladdig chokladkaka täckt med en jordgubbkräm gjord på färska jordgubbar och passionsfrukt. Och eftersom det är kladdkakans dag idag så kör vi, dina gäster kommer inte att bli besvikna 10 bitar Kladdkaksbotten: 100 g smör 3 dl strösocker […]

Honungsfröbit med hasselnötter och aprikoser

Dessa munsbitar är verkligen läckra. Med hasselnötter, aprikoser och honung är varje bit full av goda smaker och energi. Du kan göra dem fria från gluten, laktos och/eller mjölkprotein utan problem. Du kan även ha i andra nötter och frukter. Vad tror ni om cashewnötter, dadlar och hackad mörk choklad? 16 bitar 100 g hasselnötter […]

Snickerscookies

Vad får man om man tar ett recept på supegoda cookies och blandar i snickers? Gudomliga snickerscookies. Vill du ha dem ännu segare och godare? Blanda i 200 g snickers och 100 g mörk choklad. Jag hittade även en skvätt cashewnötter i skafferiet som jag hackade ner. Helt ljuvliga 36 cookies 200 g mörk choklad […]

Translate »