breakfast burrito

Breakfast burrito är perfekta till söndagsbrunchen när du har rester kvar från fredagens tacomys. Det här receptet är för 1 person och kan varieras i all oändlighet

1 tortillabröd
2 ägg
riven ost
salt
peppar
tärnade tomater

Gör en omelett av ägg, ost, tärnade tomater, salt och peppar.
Värm tortillabrödet i en torr stekpanna, lägg i omeletten på ena halvan och vik över.
Servera med t.ex. guacamole, creme fraich och lite sallad

breakfast burriot1

Breakfast burrito is perfect for Sunday brunch when you have leftovers from Friday night’s tacodinner. This recipe is for one person and can be varied endlessly

1 tortilla bread
2 eggs
grated cheese
salt
pepper
diced tomatoes

Make an omelette from eggs, cheese, diced tomatoes, salt and pepper.
Heat the tortilla bread in a dry pan, add the omelette on one half of the tortilla and fold over.
Serve with guacamole, crème fraîche and a little salad